用料：
- 棒骨 2个
- 山药 2个
- 枸杞 一小把
- 盐 适量
- 葱 5段
- 姜 5片
小贴士：
有的人觉得骨头和肉吃起来没什么味道 可以自制一个酱汁蘸着吃哦（我是调 一点蚝油 蒜末 生抽 花椒油）
做法：
- 1. 棒骨买的时候直接剁块 洗干净后开水焯3分钟 捞出用凉水冲去表面的浮沫 锅内放凉水 放入冲干净的棒骨 加入葱段和姜片 大火烧开
- 2. 烧开后把表面的浮沫撇掉 转小火45分钟 熬制汤汁变白
- 3. 炖骨头的过程中把山药去皮 切块（我是斜切三角块）等棒骨炖好后加入山药 烧开后再小火炖40分钟
- 4. 出锅前2分钟放入枸杞干 关火放盐即可 不需要放鸡精哦 因为骨汤已经很鲜了