油爆野生河虾的做法

做法：

• 1. 把河虾洗干净沥干水备用。
• 2. 把锅里倒入油烧到80-90度左右
• 3. 在把河虾倒入油锅里边翻边爆。
• 4. 爆到虾壳全变红了，在爆一会儿。
• 5. 到掉多余油，再放入姜，蒜，红辣椒，黄酒，盐，生抽，味精，翻炒收汁。洒上香葱即可装盘。
• 6. 成品。