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  • 用料:

  • 蚕豆  250克
  • 蒜苔  250克
  • 红辣椒  半个
  • 生抽  少许

小贴士:

蔬菜不超水,不然破坏蔬菜本身的营养、小火盖盖利用蒸汽焖三分钟。

做法:

  • 1. 准备所需食材。(蚕豆是时令蔬菜)
  • 2. 时令蔬菜,鲜蚕豆。(蚕豆要剥出两层皮要最里面的)
  • 3. 大火热油红辣椒煸炒出香味(我这个锅是平底锅,是可以焖饭的那种)
  • 4. 和蒜苔蚕豆翻炒,盖盖焖三分钟、翻炒一会。
  • 5. 最后放入适量生抽。
  • 6. 品尝一下少盐且保持蔬菜原味的时令蔬菜吧。