用料：
- 面粉 200克
- 蛋糕粉 150克
- 黄油 200克
- 糖 适量
- 盐 1克
- 水 150克
小贴士：
这个黄油一定要从冰箱里拿出来，不要软化掉，直接放在，面粉里面而且动作一定要快，否则的话黄油会化掉
做法：
- 1. 先把面粉和低筋面粉混合
- 2. 黄油从冰箱里拿出来切成条
- 3. 黄油先和面粉，一起混合
- 4. 混合好加入水，捏成团
- 5. 不要过分的捏，捏成团后包上保鲜膜放入冰箱放冰箱后两小时
- 6. 冰箱拿出后，用擀面杖擀成，长条
- 7. 再把它叠起来，这样在擀成长条，这样反反复复，但是到五次
- 8. 最后一次擀成长条
- 9. 再叠起来
- 10. 擀成长方形的薄片，把两边都切平
- 11. 像这样的叠起来
- 12. 最后叠成，这样
- 13. 把头上不平的地方切平
- 14. 切成一条后，在外面裹上白糖
- 15. 裹好白糖后，在1/3处把它掰开来一点
- 16. 在烤盘上垫上，锡纸
- 17. 放入烤箱，190度，二十分钟，这个要根据自己家的烤箱脾气来定的
- 18. 出炉了，香香脆脆的千成，蝴蝶酥，太好吃了