用料：
- 面条 适量
- 蒜薹 一小把
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 4个
- 青菜 3根
- 葱花 适量
- 姜粒 适量
小贴士：
特别简单的，今天家里下着小雨，刮着冷风，来碗热面条，顿时，温暖起来了！
做法：
- 1. 蒜薹洗净切段，鸡蛋4个，西红柿1个，备用！
- 2. 自己做的手擀面，切好的备用！
- 3. 煎鸡蛋，鸡蛋炒好盛到碗里！
- 4. 重新放油爆香葱花姜粒，倒入蒜薹炒一会，加盐。
- 5. 放入西红柿，西红柿炒软出水！
- 6. 切了些现炸的豆腐干！
- 7. 烧水水滚下面！
- 8. 滚第一滚下入炒好的蒜薹鸡蛋豆腐干，第二次滚开下入青菜，再滚开就可以关火了！
- 9. 熟啦！
- 10. 很简单吧！