用料：
- 猪肉 100克
- 香菇 五朵
- 辣白菜叶子 半棵
- 橄榄油 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 两根
- 蒸鱼豉油 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
- 辣白菜汤 半碗
- 面粉 一碗
小贴士：
泡菜汤，以及蒸鱼豉油和蚝油都自带盐分，所以就不在添加食盐了。
做法：
- 1. 辣白菜叶切成丁。
- 2. 猪肉切小丁，香菇焯熟切小丁，香葱取叶切小段放入干净的盆中。
- 3. 把辣白菜汤和切好的辣白菜倒入盆中。
- 4. 打入一个全蛋。
- 5. 根据汤的多少加入面粉，边搅动边加去面粉。搅打成浓稠的糊。
- 6. 平底煎锅置于火上，倒入适量橄榄油，舀一勺糊放入锅中，用勺背压成饼型。
- 7. 饼定型翻面。
- 8. 当两面都煎的微黄，泛着微微的香味时，出锅放在干净的板上晾晾热气，（直接放盘会有水汽）。
- 9. 猪肉香菇泡菜饼成品图。