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  • 用料:

  • 糯米粉  150克
  • 食用水  175ml
  • 糖粉  50克
  • 玉米淀粉  30克
  • 玉米油  40克
  • 淡奶油  150克
  • 细砂糖  15克
  • 芒果  适量
  • 熟糯米粉  50克

做法:

  • 1. 准备好所需要的食材
  • 2. 糯米粉小火炒熟,备用
  • 3. 所有粉类和玉米油,加入容器里
  • 4. 加入清水
  • 5. 用打蛋器拌匀
  • 6. 拌至提起打蛋器纹路消失的比较快,即可
  • 7. 倒入陶瓷的容器里
  • 8. 水烧开后,大火蒸 20分钟左右
  • 9. 蒸熟的面团取出,倒掉水份
  • 10. 用刮刀取下面团
  • 11. 包上保鲜膜
  • 12. 等待冷却
  • 13. 芒果切大丁
  • 14. 硅胶板撒上一层熟糯米粉
  • 15. 取一块面团,揉圆
  • 16. 压扁
  • 17. 粘上一层熟糯米粉
  • 18. 用擀面杖擀成圆形
  • 19. 淡奶油加糖,打发至裱花状态
  • 20. 取一张面团放小碗上
  • 21. 放一点淡奶油在皮的中间
  • 22. 放上芒果
  • 23. 再用淡奶油盖着
  • 24. 对角把皮收起来,捏紧收口
  • 25. 一道美味的雪媚娘就做好了
  • 26. 我是Axia囡,来香哈一起交流吧