用料：
- 小龙虾 2斤
- 青瓜 一根
- 鸡蛋 一个
- 洋葱 一个
- 野芹菜 一小把
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 五香粉 适量
- 生姜片 适量
- 油 适量
- 红糖 适量
小贴士：
青瓜要最后放，因为它放早了容易出水，汤汁太多就不香了
做法：
- 1. 小龙虾去黑线，刷干净外壳，加姜片水煮熟，过冷水冲洗干净备用
- 2. 热锅下油，炒鸡蛋，快速翻炒
- 3. 洋葱切丝放锅里翻炒
- 4. 洋葱断生为止
- 5. 野芹菜切段也放进去翻炒
- 6. 加小龙虾进去
- 7. 继续翻炒，加料酒适量，酱油适量，糖适量，继续翻炒
- 8. 青瓜切片也加进去，翻炒一下加味精出锅
- 9. 装盘