用料：
- 母鸡 1只
- 小鲜鲍 10只
- 猪肋排 4小段
- 干贝 8-10粒
- 虫草 6根
- 西洋参 1小块
- 黄芪 5粒
- 白芷 5粒
- 生姜片 10片
- 白酒 少许
- 枸杞子 少许
- 盐 少许
小贴士：
1.放入猪肋排，小鲜鲍会有效的提高鸡汤的厚味儿，更鲜
2.一次性把水加足，切忌中途加水
3.如一次喝不完鸡汤，最好不要直接往汤锅里加盐和枸杞子，下次加热后会比第一次咸，影响美味
4.有需要的还可以加入少许的当归
做法：
- 1. 母鸡去皮去油（不怕胖的话可以不用去，超市买的有机冻鸡直接让超市人员分割成想要的大小块儿，皮油肉就很容易分离开）
- 2. 分离鸡皮鸡油后的纯瘦鸡肉
- 3. 开水焯去血水冲洗干净
- 4. 猪肋排同鸡肉一起焯水
- 5. 小鲜鲍去壳刷洗干净，划出菱形花纹放入白酒稍加揉搓腌制10分钟去除腥味备用
- 6. 生姜片，虫草，西洋参，黄芪，白芷，干贝备用
- 7. 另起锅烧开依次放入6.5.4.3中所有材料加盖改最小火熬制3小时
- 8. 碗中加少许盐，枸杞子盛入鸡汤即可