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草鸡蛋青椒丝的做法

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  • 用料:

  • 草鸡蛋  3个
  • 青辣椒  5个
  •  适量
  •  适量

小贴士:

鸡蛋液加凉水,炒出来的鸡蛋比较蓬松

做法:

  • 1. 准备3个草鸡蛋,青椒5个
  • 2. 鸡蛋磕入碗里加适量盐和凉水
  • 3. 鸡蛋搅拌成蛋液,青椒切丝
  • 4. 锅中倒油,烧热
  • 5. 鸡蛋液倒入
  • 6. 等蛋液完全凝固
  • 7. 用铲子划散
  • 8. 倒入青椒翻炒
  • 9. 加适量盐翻炒即可
  • 10. 盛入盘中
  • 11. 完成