香炸碎皮鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅洗干净，用开水吊一下，备用。
• 2. 把鸡翅淹制1小时
• 3. 鸡蛋和香炸粉打在一起。
• 4. 调成糊状。
• 5. 把鸡翅搅拌均匀。
• 6. 同一步骤，第二次再搅拌鸡翅
• 7. 油先用大火，之后转中火再到小火，炸8分钟左右，就可以了。
• 8. 制作中。
• 9. 完成。