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宝宝蔬菜丸子的做法

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  • 用料:

  • 土豆  两个
  • 胡萝卜  一段
  • 香菇  一朵
  • 双汇圆火腿  一段
  • 玉米粒  适量
  • 小葱叶  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鸡精  少许

小贴士:

1.盐的量自己掌握,可以搅成后自己尝一尝,不够再加,加多了可就不行了。
2.加淀粉是为了增加粘度,更容易成型,我这次加的面粉效果不太理想。
3.一岁以内的宝宝不宜吃盐。不过可以加煮熟的蛋黄。

做法:

  • 1. 成品图。
  • 2. 土豆洗干净去皮,食材合影。
  • 3. 土豆切片,切薄一点蒸的时间就会短一点。上蒸锅,蒸至软烂。
  • 4. 趁这个时间处理其他食材。胡萝卜切片,然后切丝,然后切末。
  • 5. 火腿切末。
  • 6. 香菇开水烫一下,切小丁。
  • 7. 葱叶切小段。
  • 8. 炒锅放少许油,油热倒入香菇和胡萝卜翻炒。
  • 9. 倒入火腿丁翻炒。
  • 10. 加入盐和鸡精翻匀,关火。
  • 11. 趁热锅倒入葱花翻匀。
  • 12. 好了。玉米粒煮熟。
  • 13. 土豆蒸至软烂出锅。
  • 14. 放到碗里,用勺子压成泥。
  • 15. 像这样就可以了。
  • 16. 加入三勺淀粉,搅匀。我没有淀粉了,加的面粉,效果没有以前做得好。加淀粉是为了增加粘度。
  • 17. 搅匀后倒入刚才炒好的菜和玉米粒,加盐,搅匀。
  • 18. 成这样就好了。
  • 19. 带上一次性手套,捏成一个一个的丸子。我做了两盘。上蒸锅蒸10分钟就好了。
  • 20. 成品图。宝宝说特别好吃。