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  • 用料:

  • 咸鸭蛋  2个
  • 皮蛋  2个
  • 鸡蛋  3个

小贴士:

咸鸭蛋、皮蛋本身就咸,不需要再放盐了哦!

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 将咸鸭蛋、皮蛋切小块,鸡蛋清和蛋黄分开放
  • 3. 把咸鸭蛋和皮蛋放在蒸碗里,碗里事先抹一层油,方便后面脱模
  • 4. 将蛋清倒在上面,放入蒸锅蒸10分钟
  • 5. 时间到,蛋清蒸成白色的了
  • 6. 把蛋黄搅匀倒在最上面,再蒸10分钟
  • 7. 三彩色蒸蛋做好了