用料：
- 纯牛奶 250克
- 蜜豆 适量
- 糖 20克
- 蛋清 2个
做法：
- 1. 牛奶倒入碗中
- 2. 盖上保鲜膜放入锅中大火蒸十分钟
- 3. 掀除保鲜膜，放置晾凉到室温
- 4. 蛋清中加糖
- 5. 打发均匀备用！
- 6. 牛奶上面已经形成一层薄薄的奶皮
- 7. 用筷子从一个角扎破奶皮，慢慢倒出牛奶液
- 8. 不要全部倒出，底部留少量牛奶
- 9. 牛奶液中加蛋清
- 10. 搅拌均匀
- 11. 牛奶液过滤
- 12. 慢慢把牛奶液从奶皮破口处倒回，奶皮会浮起
- 13. 保鲜膜包裹碗口
- 14. 放入蒸锅大火蒸十分钟，再焖五分钟
- 15. 撒上蜜豆
- 16. 一道美味的蜜豆双皮奶就做好了
- 17. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！