鲜橙葡萄双皮奶的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋的蛋清跟蛋黄分开放，分别2个碗
• 2. 1:加一碗没有冰冻过的纯牛奶，加热5分钟，凉一会，上面浮现一层奶皮，顺着奶皮切个口，慢慢把它倒入蛋清里面，不用整碗倒入，要留点牛奶在底部，防止奶皮干掉；2:搅拌牛奶跟蛋清，再顺着奶皮切开的位置慢慢倒回去,这样奶皮就不会被覆盖；3:加热10分钟，再凉一会。
• 3. 加点果酱，加上自己喜欢设计的图案，完美的鲜橙葡萄双皮奶出炉了。