用料：
- 短豆角 500g
- 白肉 17g
- 葱 10g
- 蒜 5g
- 油 2勺
- 白醋 2滴
- 老抽 几滴
- 盐 适量
- 调料 适量
- 水 适量
小贴士：
肉要炒成干，是为了去惺，加白醋也是，一定小火炒或文火炒
做法：
- 1. 准备豆角，洗干净
- 2. 豆角切丝，
- 3. 蒜，葱切末，肉切片
- 4. 下入平底锅，放油，油热后，放入白肉
- 5. 等肉炸成干，放入葱蒜，炸成这样，惺味会减少
- 6. 放入豆角，番炒，加入盐，老抽，白醋
- 7. 放入水番炒一会儿，加入调料，文火炒几分钟，直至入味，关火即可
- 8. 成品图
肉要炒成干，是为了去惺，加白醋也是，一定小火炒或文火炒