用料：
- 馄饨皮 200克
- 韭菜猪肉馅 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 香菜段 适量
- 生抽 适量
- 芝麻油 适量
- 花椒油 适量
- 油辣椒 适量
- 姜蒜香醋 适量
小贴士：
1、包馄饨必须要沾水才能粘连，自己和面的饺皮就不用沾水。2、包馄饨时在手掌上最好操作，我是为了好示范才在案板上操作。3、煮馄饨时不要盖盖子，煮沸后可以加点冷水激一下，可以使馄饨有劲道。
做法：
- 1. 准备好韭菜猪肉馅。
- 2. 取馄饨皮一张。
- 3. 馄饨皮上放入适量的肉馅，用筷子沾清水朝一头点上水。
- 4. 馄饨皮点过水的一头与对面对折捏拢。
- 5. 把底部的两头朝一起拉笼。
- 6. 在接头处沾上水后捏紧。
- 7. 一个像金元宝一样的馄饨就包好了，按此方法将所有馄饨都包好。
- 8. 锅中烧开水后下馄饨大火煮3分钟左右，看到馄饨全部飘起来就可以了。
- 9. 碗中放入适量的蒜末和香菜段，加入适量的生抽、花椒油、芝麻油。
- 10. 调入适量的开水搅匀成汤汁。
- 11. 把煮熟的馄饨用漏勺捞起来放进碗里，撒上葱花和香菜段，加入适量的油辣椒和醋，就可以吃啦！