用料：
- 蒿草 适量
- 糯米粉 适量
- 粘米粉 少许
- 咸蛋黄 10个
- 肉松 适量
- 橄榄油 适量
- 白糖 适量
小贴士：
1、青团虽说是冷热均可食用，但是建议最好是热食，因为青团中的糯米冷却后不易消化，容易造成积食。
2、没有蒿草可用菠菜、青汁、艾草代替
做法：
- 1. 蒿草清洗干净后焯水捞出沥干水分
- 2. 放入搅拌机搅碎
- 3. 倒入盆中，加入适量糯米粉、粘米粉、白糖
- 4. 用手和成软硬适中的面团
- 5. 咸蛋黄蒸熟后用小勺子压碎，蛋黄不用碾得过碎，稍微留点颗粒状就好
- 6. 倒入肉松，加少许橄榄油、白糖
- 7. 混合均匀，成为油润的馅儿
- 8. 把蛋黄肉松馅搓成一个个小丸子放一边待用。大小自行调整，我这做了16个
- 9. 取适量糯米团用手先搓圆再压扁
- 10. 中间放上一粒咸蛋黄肉松馅
- 11. 包好捏紧收口滚圆就好
- 12. 依次包好放入蒸锅，蒸15-20分钟即可
- 13. 蒸好后趁热刷上一层橄榄油防止黏
- 14. 成品图，味道非常棒，一口下去满满的幸福感！