用料：
- 低筋面粉 100g
- 牛奶 110g
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 35g
- 泡打粉 3g
- 小苏打 1g
- 玉米油 10g
- 蜂蜜 10g
小贴士：
煎至时一定要用平底锅或电饼档，全程中小火，吃的时候根据个人喜好随意搭配。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 把鸡蛋打入盆中，加入糖粉搅匀
- 3. 倒入牛奶，搅拌均匀
- 4. 筛入低粉，小苏打和泡打粉，搅拌成糊状，盖上保鲜膜静置二十分钟左右
- 5. 平底锅烧至七成热，用勺子舀一小勺慢慢往锅中央倒入面糊，让面糊自然均匀散开成圆形，（注意锅内不用放油）
- 6. 当面糊出现气泡时
- 7. 用锅铲翻面，再煎片刻即可出锅
- 8. 放在网架上去除水汽
- 9. 根据自己口味任意搭配奶油、炼乳或巧克力等