用料：
- 馄饨皮 适量
- 猪肉（7瘦3肥） 300克
- 鲍鱼汁 10克
- 姜粉 6克
- 料酒 5克
- 盐 适量
- 白糖 3克
- 油 5克
- 清水 少许
小贴士：
包馄饨的时候，可在馄饨皮上沾少许水，这样包得好，搅拌肉馅时加少许清水，煮出来的馄饨多汁鲜嫩。
做法：
- 1. 猪肉剁碎
- 2. 加入姜粉、鲍鱼汁、白糖、酱油、油、料酒
- 3. 顺时针搅拌片刻。
- 4. 加入少许清水，继续搅拌起胶
- 5. 腌制20分钟
- 6. 取少许肉馅
- 7. 斜角对折馄饨皮
- 8. 把两边向下收，包好了
- 9. 第二种包法，取少许肉馅
- 10. 平行对折馄饨皮
- 11. 两边向下收紧，做好了
- 12. 一道美味的鲍鱼汁馄饨就做好了
- 13. 成品图