用料：
- 蒜薹 300克
- 鸡胸肉 一块
- 姜 适量
- 盐 十三香 适量
- 料酒 酱油 生抽 适量
- 自制辣椒酱 一勺
小贴士：
鸡胸肉需要进行腌制 必不可少辣椒酱 吃的很爽
做法：
- 1. 蒜薹切丁 鸡胸肉洗净用刀背敲散 切小块 放料酒酱油 生抽 十三香 腌制半小时
- 2. 油热放姜碎爆香
- 3. 倒入鸡胸肉 炒至发白断生
- 4. 放蒜薹进去 翻炒均匀
- 5. 放适量盐 生抽 十三香 自制辣椒酱 一勺 调味
- 6. 盖好锅盖 闷烧入味 蒜薹通透 盛出
- 7. 香喷喷
- 8. 为了吃的爽 直接盖在米饭上 吃的米饭都是鲜香麻辣