凉拌腐竹的做法

www.xiangha.com/caipu/94126885.html

用料：
腐竹几根
胡萝卜半根
香菜几棵
葱一根
辣子角几个
食用油适量
香油适量
酱油适量
醋适量
味精适量
盐适量

小贴士：

腐竹一定要用凉水而不能用热水泡。

做法：

1. 腐竹用凉开水泡一晚上
2. 香菜洗净切段
3. 胡萝卜切细丝
4. 腐竹切丝
5. 葱白切丝
6. 辣子角切丝
7. 所有切好的食材放在盆里
8. 锅里放油烧热
9. 热油烧在辣子角上面、放香油、酱油，醋、味精，盐拌匀。
10. 调好后盛入盘中