凉拌皮蛋的做法

做法：

• 1. 准备好食材
• 2. 青椒和蒜头切碎，皮蛋剥壳用凉开水冲洗干净，碗中倒入适量醋
• 3. 把1个皮蛋切成6份，摆在盘中
• 4. 把青椒碎和蒜末一起倒入醋碗里加适量盐，泡10分钟
• 5. 用勺子把泡好的青椒蒜末汁浇在皮蛋上
• 6. 再加点芝麻油即可
• 7. 凉拌皮蛋做好了