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  • 用料:

  • 排骨  300克
  • 竹荪  10根
  • 山药  少许
  • 红枣  3粒
  •  适量

做法:

  • 1. 用清水没过竹荪
  • 2. 加盐浸泡半小时
  • 3. 排骨用冷水泡出血水
  • 4. 山药削皮,切块泡水
  • 5. 排骨冷水下锅飞水
  • 6. 所有食材放入汤锅里
  • 7. 一次性加足够清水
  • 8. 撇开浮沫
  • 9. 转中小火煲1小时
  • 10. 竹荪剪掉头尾
  • 11. 用水清洗两遍
  • 12. 剪成小段
  • 13. 加竹荪煲半小时
  • 14. 煲好加盐调味,即可
  • 15. 一道美味的竹荪排骨汤就做好了
  • 16. 我是Axia囡,来香哈一起交流吧