用料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
小贴士：
1、一定是低筋面粉，加入面糊以后搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌。
2、全程小火，用不粘锅
3、可淋上蜂蜜、酸奶或蘸上果酱食用
做法：
- 1. 先看看内部结构吧，还不错吧
- 2. 鸡蛋打入无水无油的盆中，加入适量白糖
- 3. 用电动打蛋器打至蛋糊不会消泡
- 4. 加入适量面粉和植物油
- 5. 上下切拌至无干粉
- 6. 平底锅加热，舀一勺面糊放入锅中，小火慢煎
- 7. 出现气泡再翻面煎1分钟左右，依次煎好
- 8. 煎好的小蛋糕堆叠摆入盘中即食
1、一定是低筋面粉，加入面糊以后搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌。
2、全程小火，用不粘锅
3、可淋上蜂蜜、酸奶或蘸上果酱食用