用料：
- 海带
- 鹌鹑蛋 十个
- 肉 半斤
- 长豆苗 4两
- 红椒 1个
- 盐十三香 适量
- 蚝油 适量
- 海鲜酱油 适量
- 白糖 适量
- 鸡粉 适量
- 生抽 适量
- 葱姜八角 少许
小贴士：
这道菜营养健康
做法：
- 1. 把海带泡好切丝用水煮一下捞出用清水冲一下去杂质捞出，长豆苗洗净
- 2. 把鹌鹑蛋煮熟去皮备用，把肉用调味料酱制（盐十三香生抽白糖葱姜八角
）酱汤留用 - 3. 往锅中放几勺酱汤加少量水，放入海带肉鹌鹑蛋，加入蚝油盐，等开锅去掉上面的浮沫
- 4. 用中火焖制10分钟，加入长豆苗红椒丝
- 5. 放少许海鲜酱油调一下汤汁，
接着焖制10分钟 - 6.
等豆苗熟了入味，加入鸡精提鲜，即可出锅了 - 7. 装碗上桌开吃