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腐竹木耳丝的做法
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用料:
腐竹
两根
木耳
半两
海带丝
一两
黄瓜
适量
黄花
适量
青椒红椒
各两颗
大蒜
1瓣
醋
半匙
酱油或鸡精
适量
花椒油
适量
小贴士:
青椒红椒要新鲜,腐竹木耳提前泡好
做法:
1.
把泡软的腐竹切成3厘米的段,木耳小朵,海带丝切5厘米备用
2.
黄瓜切丝,黄花撕两半备用。大蒜拍烂即可。
3.
腐竹木耳海带丝黄瓜黄花用开水焯水,装盘备用。
4.
锅中倒少量油,放青椒红椒大蒜爆香,再倒入装好的主料中,加少许几滴醋,酱油或者鸡精,花椒油