用料：
- 红豆 100克
- 白糖 适量
小贴士：
煮红豆时，水开后一定要转小火慢慢煮，火大的话会把红豆全部煮烂。
做法：
- 1. 红豆提前四五个小时用清水浸泡，这是泡好的红豆。
- 2. 泡好的红豆洗净后倒入锅中，加入适量的水。开大火煮开后转小火煮半小时。
- 3. 煮至红豆酥烂，但红豆还是比较完整的状态。
- 4. 用手很容易捻开。
- 5. 把煮好的红豆捞出放入冷开水中冲干净。
- 6. 洗好的红豆沥干水分，倒入保鲜盒中。
- 7. 撒上适量的白糖。
- 8. 用勺子搅拌均匀，盖上盖子放冰箱冷藏一夜。
- 9. 效果图！
煮红豆时，水开后一定要转小火慢慢煮，火大的话会把红豆全部煮烂。