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巧克力熔岩蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 蛋黄  一个
  • 黄油  55克
  • 黑巧克力  70克
  • 白糖  20克
  • 低筋面粉  30克
  • 糖粉(撒表面)  少许

做法:

  • 1. 巧克力和黄油隔热水融化
  • 2. 蛋黄中加入全蛋
  • 3. 白糖
  • 4. 用电动打蛋器打至浓稠变白
  • 5. 
  • 6. 把蛋液慢慢倒入巧克力中,边倒边搅拌
  • 7. 
  • 8.  搅拌均匀
  • 9. 筛入低筋面粉
  • 10. 用刮刀翻拌均匀
  • 11. 
  • 12. 装入裱花袋中,放入冰箱冷藏半小时
  • 13. 把蛋糕糊挤入纸杯7分满
  • 14. 放入烤箱,上下火150度,中层8分钟
  • 15. 烤好后等不烫手撕去纸模,撒上糖粉
  • 16. 一道美味的巧克力熔岩蛋糕就做好了
  • 17. 我是独爱你,来香哈一起交流吧!