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  • 用料:

  • 土豆  一个
  • 葱花  适量
  • 面粉  一小碗
  • 盐 十三香  适量
  • 豆瓣酱  适量

小贴士:

全程中小火 面粉与水的比例 一半一半 具体看吸收 像酸奶似得或者稀一点也可以的

做法:

  • 1. 土豆切细丝 葱花
  • 2. 一小碗面粉 适量水 盐十三香适当调味
  • 3. 猪油 适量 油热 倒入二分之一一大勺土豆丝 摊好
  • 4. 煎至通透翻面
  • 5. 煎好的这边涂上豆瓣酱
  • 6. 等待另一边好了 盛出装盘