用料：
- 面筋 五个
- 线椒 六七个
- 干红椒 八九个
- 小葱 三根
- 花椒 一小把
- 蒜 一头
- 油 适量
- 十三香 适量
- 生抽 稍多
小贴士：
1.面筋里面放了一些生抽调味，不需要单独放盐，这样盐味够了，如果口味重的人可以适当添加一点生抽或者盐
2.放干红椒是为了提辣椒的香，线椒是为了突出辣味，不喜欢吃辣的人可以只用干红椒爆香就好
做法：
- 1. 准备食材:面筋从中间划开切片，线椒干红椒切斜刀，蒜切末，小葱切圈
- 2. 热锅烧油
- 3. 先放入干红椒和花椒粒爆香
- 4. 接着放蒜末
- 5. 放线椒翻炒均匀
- 6. 放十三香
- 7. 放入面筋炒匀
- 8. 倒入生抽调味，适当多一些
- 9. 炒入味后放入葱末，关火，小葱很嫩，不需要狠炒
- 10. 装盘