用料：
- 普通面粉 一斤
- 鸡蛋 一个
- 一品鲜 一勺
- 陈醋 一勺
- 白糖 半勺
- 香油 几滴
- 麻油 几滴
- 辣椒油 一大勺
- 鸡精 适量
- 葱花 少许
- 芝麻 少许
- 香菜段 少许
- 盐 适量
做法：
- 1. 用菠菜，南瓜，紫甘蓝三种蔬菜汁加入少许盐和一个鸡蛋和成软硬适度的面团省一会！
- 2. 擀成薄片切小长条！
- 3. 在切成小块！
- 4. 用寿司帘子斜着向下碾压，形成螺丝状！
- 5. 菠菜汁的！
- 6. 紫甘蓝汁的！
- 7. 南瓜汁的！
- 8. 全部完成！
- 9. 锅放水烧开将面放入煮熟过凉水捞出放到容器里，将所有调料放进去拌匀即可！