红烧肉（改良版）的做法

做法：

• 1. 将五花肉切成适口大小的方块。入水，大火煮到断生。
• 2. 取净锅，炒糖色。
• 3. 将煮好的五花肉倒入糖色中，翻炒上色。
• 4. 倒入姜片，香叶，大料，桂皮。继续翻炒。
• 5. 倒入红腐乳汁，适量红曲粉。
• 6. 红曲粉长这样，嘻嘻
• 7. 加入料酒，老抽。翻炒均匀后，加水，大火煮。
• 8. 加豆腐泡，香菇。继续煮。
• 9. 出锅前，加适量盐，味精。