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十三香小龙虾的做法
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用料:
小龙虾
1000克
干红辣椒
适量
葱姜蒜
适量
小茴香叶
适量
料酒
适量
糖,盐
适量
香醋
适量
蚝油
适量
花椒粒,香叶
适量
青辣椒
适量
做法:
1.
小龙虾去肺,去虾线
2.
用牙刷一个个刷洗干净,控水
3.
准备好料子
4.
热油锅爆香花椒粒、香叶、辣椒姜蒜,然后倒入小龙虾翻炒,倒入料酒、糖、蚝油,葱节,小茴香叶子,十三香料子继续翻炒一分钟左右倒入一碗水,大火炖开
5.
放入适量盐,转小火炖五分钟加入青椒翻炒
6.
收汁盛出即可