用料：
- 瘦肉 1块
- 淀粉 适量
- 熟芝麻 适量
- 生菜叶 4片
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
- 白醋 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 把肉解冻
- 2. 切成小拇指粗的长条
- 3. 把肉条倒碗里加适量淀粉，盐，料酒搅拌均匀
- 4. 腌制20分钟
- 5. 准备适量面粉，把所有肉条粘上面粉
- 6. 锅中倒油烧热（这是自己家的菜籽炸的菜籽油看着比较黑）
- 7. 把肉条一条一条的放入油锅炸
- 8. 炸成如图肉条上会有小泡泡
- 9. 捞出控油
- 10. 锅中油再次烧热把肉条再倒入大火炸至金黄色即可
- 11. 捞出控油
- 12. 锅中留底油倒入时间番茄酱，白糖，盐，白醋再加适量水煮开，把汁调好
- 13. 倒入肉条翻炒，把每条肉条均匀裹上番茄酱即可
- 14. 把洗干净的生菜叶摆在盘中
- 15. 把糖醋里脊盛入生菜叶上，撒点熟芝麻即可
- 16. 美味的糖醋里脊做好了！