用料：
- 红辣椒 8个
- 葱 一颗
- 食用油 适量
- 香油 2汤勺
- 盐 2勺
- 鸡精 1勺
- 芝麻 适量
小贴士：
食用油泼辣椒后，一定要放入香油，这是窍门，味道会更好。
做法：
- 1. 先把辣椒，葱洗干净后，放入锅中的蒸屉上蒸5-10分钟,蒸透，软了为止！(这步忘记拍照片了，蒸的时候，辣椒头不用切，不然水份都进去辣椒里面啦！)然后倒出稍微凉一下！
- 2. 趁热把辣椒剁碎！尽量让它剁的细腻些。
- 3. 葱剁成沫！
- 4. 然后在锅里炒下芝麻，炒熟后，倒入准备好的碗中！
- 5. 接着把剁好的辣椒，葱末一次放入锅中，加入2勺盐，一勺鸡精搅拌均匀！然后锅里
- 6. 然后锅里倒入少许油，油5分热的时候，放入花椒。有热后，捞出花椒！
- 7. 把热油淋在辣椒上，搅拌一下！最后关键，倒入2汤勺香油，提味，搅拌均匀就好啦！