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酱油泡萝卜干的做法
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用料:
秋季晒干的白萝卜干
500克
普通酱油
适量
味极鲜酱油
适量
大蒜
一头
姜
一小块
花椒大料香叶
两片
白砂糖
适量
辣椒油或者干辣椒
适量
做法:
1.
将秋季晒干的白萝卜干泡发一小时左右,洗净沥干
2.
大蒜压碎,姜切大片
3.
花椒大料香叶热水泡上,直至凉透
4.
沥干的白萝卜干装入玻璃容器中
5.
倒入普通酱油和味极鲜酱油各半,白砂糖,凉透的辅料水,淹没白萝卜干,捞一大勺辣椒油(我没有干辣椒),根据自己的喜好,盖好盖子密封一天就可以啦!
6.
就着稀饭来一碟