用料：
- 鸡蛋 2个
- 韭菜 200克
- 盐 500毫克
- 香油 少许
- 橄榄油 5克
小贴士：
韭菜不宜加热时间太长，容易破坏韭菜的营养成分。
做法：
- 1. 韭菜摘好后剪去根部一厘米左右，减少农残。
- 2. 韭菜清洗干净后用盐水浸泡十分钟
- 3. 捞出清洗掉盐分然后切段
- 4. 鸡蛋打入碗中
- 5. 加入200毫克盐
- 6. 搅拌均匀
- 7. 锅中放橄榄油
- 8. 油温两三层热时加入鸡蛋
- 9. 鸡蛋炒熟后盛出备用
- 10. 锅中再放橄榄油，然后放入韭菜
- 11. 加入300毫克盐，炒至八层熟
- 12. 加入鸡蛋
- 13. 加入少许香油，煸炒均匀即可
- 14. 一道美味的的韭菜炒鸡蛋就做好了
- 15. 我是珍滋味，来香哈一起交流吧