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  • 用料:

  • 芒果  2个
  • 西米  50g
  • 椰汁  1盒

小贴士:

*西米不能用水洗或者泡,不然会碎掉。
*在倒入西米煮之前,水必须要沸腾,不然西米会粘在一起。
*将西米泡一下冷水会使西米更加Q弹,冰水泡一下口感会更好哦,不过只能泡一下,不能超过一分钟,也可以用水冲一下。
*西米露刚刚做好可以先放冰箱里冷藏一个小时,风味更佳哦!

做法:

  • 1. 准备材料:芒果切粒,西米,椰汁
  • 2. 锅里倒入水煮开
  • 3. 待水沸腾之后倒入西米搅拌均匀煮十五分钟
  • 4. 煮期间时不时搅拌一下避免糊底
  • 5. 十五分钟后就好了,这时的西米中间还有一粒小白点,没关系的
  • 6. 西米倒入筛子里沥干水,用冷水泡一下,一下就好,然后沥干水盛到碗里
  • 7. 剪开椰汁盒倒入椰汁
  • 8. 用勺子搅拌均匀
  • 9. 倒入芒果粒搅拌均匀
  • 10. 好啦!很好喝哦!
  • 11. 成品图