用料：
- 粘米粉 115克
- 澄粉 25克
- 水 1碗
- 花生油 适量
- 盐 1小勺
- 生抽 两勺
- 花生碎 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
♥米汤越少蒸出来的肠粉越易入味，摊均匀后觉得厚可以倒出一些米汤
做法：
- 1. 澄粉跟粘米粉混合，加入适量油盐
- 2. 一边倒入水，一边搅拌成米汤
- 3. 披萨盘刷上花生油
- 4. 倒入米汤，左右转动至米汤均匀分布
- 5. 放入烧开水的锅中隔水大火蒸两分钟
- 6. 取出晾凉
- 7.
- 8. 用刮板将肠粉刮出
- 9. 装碟备用
- 10.
- 11. 淋上花生油跟酱油
- 12. 撒上花生碎跟芝麻
- 13. 一道美味的自制肠粉就做好了
- 14. 我是遇見1992，来香哈一起交流吧！