用料：
- 土豆 一个
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 菜籽油 适量
- 盐 少许
- 味精 少许
小贴士：
用菜籽油炸土豆，香味更浓，切粗条的土豆吃起来更有充实感
做法：
- 1. 先上美图
- 2. 辣椒切粗丝
- 3. 土豆切条
- 4. 锅烧热后放入辣椒翻炒变软后盛起备用
- 5. 锅内倒少许油烧至七成热
- 6. 倒入土豆小火慢慢翻炒至稍黄
- 7. 加入生抽、蒸鱼豉油再次小火慢炒至断生
- 8. 再倒入辣椒加少许盐、加一点点清水翻炒片刻
- 9. 起锅前撒一点点味精提味
用菜籽油炸土豆，香味更浓，切粗条的土豆吃起来更有充实感