用料：
- 低筋粉 230g
- 椰子粉 20g
- 黄油 100g
- 白糖 60g
- 鸡蛋 1个
- 蔓越莓干 20g
小贴士：
烤箱型号不同 烤制时间自行调解
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 黄油常温放置一下 变软后用打蛋器搅拌均匀 加入白糖 搅拌至糖融化
- 3. 鸡蛋液分两次倒入盆中 搅拌均匀
- 4. 加入切碎的蔓越莓干 拌匀 加入椰子粉和低筋粉 用硅胶铲上下翻动将面粉拌匀
- 5. 将和好的面团塑成长方体长条状 用保鲜膜包好 放入冰箱冷冻一小时
- 6. 从冰箱取出 切成薄厚不超过1公分厚的片
- 7. 将片状饼干坯子放在烤盘中 注意中间要有一定的间距
- 8. 烤箱预热一下 将两个烤盘放入烤箱 1000W上中下火烤制五六分钟即可
- 9. 晾凉后装盘儿
- 10. 下午阳光正好 多拍几张美照
- 11. 再来一张成品图