酸甜冻豆腐的做法

做法：

• 1. 冻豆腐切条西红柿切小片
• 2. 冻豆腐水挤干裹面粉中火炸
• 3. 洋葱切条，油菜切三截
• 4. 冷油放冰糖化开（小火），糖色微红下西红柿
• 5. 西红柿熬一会放白醋，洋葱，盐（少），鸡精（少）
• 6. 下冻豆腐油菜，汤汁吸差不多出锅