用料：
- 青椒，土豆 适量
- 青豆，玉米粒，胡萝卜粒， 盐，胡椒粉，2勺味极鲜或海鲜酱油，2勺陈醋 ，1勺糖 ，3勺水 适量
小贴士：
塞土豆泥那些的时候不需要塞得太紧，煎虎皮椒一定要用中小火哦！
做法：
- 1. 土豆切小块，上锅蒸熟，筷子能扎进即可
- 2. 蒸土豆的时间可以先把青豆、玉米、胡萝卜准好，放锅中焯水3-4分钟捞出
- 3. 土豆蒸熟后用果语原汁机冰淇淋头摇成土豆泥
- 4. 将青椒洗好去蒂，中间的籽掏空。将再土豆泥和焯好水的青豆、玉米、胡萝卜粒加适量盐和胡椒粉一起拌匀
- 5. 将拌好的土豆泥用筷子或小勺塞进辣椒里面填满，不需要塞得很紧
- 6. 平底锅或炒锅放油，油微热时放入罐好土豆泥的青椒，中小火煎至起虎皮翻面
- 7. 青椒煎至的过程中，我们可以调酱汁，2勺味极鲜酱油或海鲜酱油，2勺陈醋，1勺白糖，3大勺水，搅匀
- 8. 青椒翻面煎至起虎皮后，倒入酱汁，收汁即可