打印

桃胶丑耳红枣羹的做法

www.xiangha.com/caipu/94218795.html

  • 用料:

  • 桃胶  15g
  • 丑耳  1个
  • 红枣  适量
  • 老冰糖  50g

小贴士:

莲子,丑耳,桃胶需提前泡发,桃胶泡的时间更长一些;桃胶需后放才不会被煮看不见。

做法:

  • 1. 丑耳,莲子提前泡发3小时。
  • 2. 桃胶提前一夜泡发,
  • 3. 泡好的莲子去除莲子心。
  • 4. 泡发好的丑耳撕成小片。
  • 5. 泡好的桃胶耐心的洗去杂质。
  • 6. 丑耳和莲子放砂锅里。
  • 7. 倒上一锅水,加入冰糖。
  • 8. 大火煮开,加入红枣。文火炖90分钟。
  • 9. 炖一小时加入桃胶。继续炖。
  • 10. 羹汤粘稠即可关火。
  • 11. 美容养颜汤,来一碗吧!