用料：
- 农场鸡 一只
- 五香粉 香菇 盐 姜 蒜头 荷叶 锡纸 适量
做法：
- 1. 荷叶用开水煮过去掉苦涩味，加软化荷叶不易弄破，五香粉加盐拌匀，香菇泡发切细，蒜姜切细
- 2. 调好的五香粉鸡涂抹鸡各个部位加鸡腔，鸡内脏，最后把鸡内脏和姜蒜头香菇塞到鸡腔内
- 3. 用荷叶包住鸡身，再加锡纸包住鸡身
- 4. 看盛的容器大小，太小时，鸡脚切断放鸡腔，因为已经包好，所以本次鸡脚放外面
- 5. 为了蒸时蒸汽顶起锅盖，漏气，可以用重的容器翻盖，再加湿毛巾围着四周
- 6. 开水下，中小火蒸40分钟，关火再闷10分钟
- 7. 成品
- 8. 成品
- 9. 成品