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  • 用料:

  • 基围虾  一斤
  • 红辣椒  1个
  • 蒜苗  一根
  • 姜片  适量
  • 蒜末  适量
  • 酱油  适量
  • 蚝油  适量
  • 陈醋  少许

小贴士:

如果要好看,可以不用去虾头的,我是为了吃的比较方便,所以才去掉的。

做法:

  • 1. 处理基围虾,去虾头,开背去虾肠。
  • 2. 准备配料
  • 3. 锅中烧热油,倒入基围虾。
  • 4. 煎至两面金黄
  • 5. 加入红辣椒,姜片,蒜末翻炒出香味。
  • 6. 最后加入酱油,蚝油,陈醋,蒜苗,翻炒均匀即可出锅装盘。
  • 7. 成品图