用料：
- 面粉 半斤
- 瘦肉 三两
- 鸡蛋 一个
- 小葱 五根
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 生姜粉 适量
- 八角粉 适量
- 辣椒油 适量
- 酱油 适量
- 紫菜 适量
- 香菜 适量
- 味精 适量
- 陈醋 适量
小贴士：
面要和的硬一点，煮的时候要注意，不要火太大，以防煮烂
做法：
- 1. 把面粉用温水加少许的盐和好，揉揉，醒半小时备用
- 2. 把瘦肉剁成泥，小葱切碎，拿一个碗把肉泥，小葱，鸡蛋，花椒粉，生姜粉，八角粉，盐酱油搅拌均匀，要顺着一个方向搅拌
- 3. 把和好的面团擀成薄片，在切成小方块备用
- 4. 这下就能开始包混沌了
- 5. 在碗里加入紫菜，香菜，盐，味精，辣椒油，倒入开水备用
- 6. 锅里加入水烧开，把包好的混沌下锅，在次开了换中小火煮10分钟左右就可以出锅了
- 7. 把煮好的混沌捞出放入紫菜汤碗里，加入一点醋就可以吃啦