荷叶糯米蒸排骨的做法

做法：

• 1. 荷叶提前泡好，大概1～2小时
• 2. 糯米提前3～5小时泡好
• 3. 排骨洗净，用蚝油 生抽 老抽 料酒 五香粉腌一个小时入味
• 4. 把沥干水的糯米放入腌好的排骨里拌匀，腌30分钟，放到荷叶上
• 5. 包好，上蒸锅蒸45分钟（注意中途看看水有没有烧干，中途可以加次水）
• 6. 出锅剪去多余的荷叶，撒上葱花点缀即可