用料：
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 蒜 5克
- 菜远 6颗
- 盐 少许
- 鲍鱼汁 6克
- 鲜味酱油 少许
- 头层腐竹 200克
小贴士：
素菜不宜放太多的调料，简单的调味才能保存素菜得鲜甜味
做法：
- 1. 腐竹泡发3-4小时
- 2. 蒜切片
- 3. 彩椒对半切开
- 4. 去籽
- 5. 滚刀切块
- 6. 黄椒也滚刀切块
- 7. 菜远洗净
- 8. 热锅起油
- 9. 放入蒜片爆香
- 10. 放入腐竹
- 11. 中大火煸出香味
- 12. 放入鲍鱼汁
- 13. 煸炒均匀
- 14. 加入少许温水
- 15. 转小火
- 16. 焖8-10分钟
- 17. 入味了......
- 18. 放入菜远
- 19. 放入红黄彩椒
- 20. 煸炒至断生
- 21. 放入盐调味
- 22. 起锅前淋入少许鲜味酱油
- 23. 煸炒均匀即可
- 24. 一道美味的炒全素就做好了
- 25. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！